Все началось как пищевой блог

Холодное Рождество, декабрь 2016 года. Мой друг Бола приехал в Дентон, Техас, чтобы провести со мной каникулы. «Вам нужно приготовить все те блюда, которые вы публикуете в Snapchat и в своем блоге, чтобы мы тоже могли ими насладиться».

Все еще обосновываясь в США, зарабатывая 8,50 долларов в час, работая в Boars Head, я находил утешение в своей кухне и продуктах, которые я мог получить от Walmart и La Michoacána, чтобы приготовить бесчисленное количество блюд, которые напомнили мне о Доме (Нигерия). Я всегда старался преподнести эти блюда как можно лучше.

Несколько часов спустя у нас был прекрасный разворот. Я пригласил к себе в квартиру столько же людей, чтобы «прийти и поесть».

Сейчас 2017 год, и блог AllIDoIsCook на ходу. Сейчас я зарабатываю 13,50 долларов, так что есть немного места для маневра, чтобы приготовить больше рецептов. Banke, Olatokunbo, Mayowa и множество других друзей направили меня к своим друзьям, чтобы обслужить домашние вечеринки / небольшие мероприятия, и слух распространился.
Я отправляю Бунми обычное сообщение: «Брат, одолжи мне 400 долларов, у меня мероприятие в эти выходные, и я заплачу тебе в субботу, когда они отправят платеж». Прямо перед тем, как отправиться куда-нибудь в Ирвинг, штат Техас, я раскладываю все на своем столе, встаю на стул и фотографирую.

Рецепты в блогах привлекают много внимания. Я очень вкладываюсь в эту отдушину для своего творчества, и мне очень нравится, что люди готовят по этим рецептам… и жизнь случается. Я разрываю свой MCL, играя в футбол. Это означает, что я должен пропустить работу в течение шести-восьми недель. Чтобы убить время, пишется куча рецептов. Оинкан сейчас занят больше, чем когда-либо, получая обычные сообщения поздно вечером: «Не могли бы вы помочь мне вычитать и отредактировать этот пост в блоге?»

Год 2018, я только что закончил смену в отеле и казино, где я работал супервайзером в Оклахоме. Я направился по шоссе I-35 обратно в Дентон и поспешил в продуктовый магазин. Мне пришлось приготовить все блюда на своей белой доске для мероприятия общественного питания в Далласе в те выходные, а также отправить 3-4 заказа, которые я получил в своем личном кабинете в следующий понедельник.

Наступает понедельник, и я вытаскиваю контейнеры Glad с Efo Riro, Ayamase, Meat Pies, замороженными в пакетах с застежкой-молнией, и спешу на почту, чтобы отправить их в Бостон, Нью-Мексико и Филадельфию.

Полоскать, повторять целый год. Мои друзья из США сообщили мне, что они хотели бы получить такую ​​посылку. Конечно, я всегда делаю это и отправляю каждый понедельник. Ближе к концу года я встречаю удивительного человека (Бетани), который вместе с Бет О занимался организацией Good Eats; компания по производству кейтеринга на дому и канал на YouTube, и мы стали партнерами в жизни и в бизнесе.

В середине всего этого я был занят, очень занят. Жонглирование моим первым семестром доктора философии. в области науки о данных, обучение маркетингу учащихся 3-го курса колледжа, написание исследовательских работ с доктором Ким, написание собственного исследования, работа помощником преподавателя доктора Кима, сенатора в Совете аспирантов и обеспечение организации домашних вечеринок по выходным. частные мероприятия в Хьюстоне и доставка заказов по понедельникам. Ага… много.